天然抗氧化剂——迷迭香的研究现状与展望

被引：22

作者：

黄海英

黄绍华

沈玲霞

机构：

[1] 南昌大学生命科学学院

[2] 南昌大学生命科学学院南昌

[3] 南昌

来源：

中国食品添加剂 | 2004年 / 05期

关键词：

迷迭香; 基础和应用研究; 展望;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文综述了近年来国内外迷迭香研究进展 ,主要讨论了迷迭香有效成分的提取、成分检测和分析等基础研究以及在食品工业、日用化工和医药保健方面的应用研究 ,并分析了其产业化进程情况 ,对其开发应用前景进行了展望。

引用

页码：56 / 58+62 +62

页数：4

共 11 条

[1] 迷迭香抗氧化提取物的应用研究 [J].

刘士德 ;

余玉雯 ;

张建华 ;

秦志宏 ;

邢苗 .

食品科技, 2003, (02) :59-62

[2] 迷迭香总二萜酚的体内抗氧化作用研究 [J].

韩宏星 ;

曾慧慧 ;

屠鹏飞 ;

艾华 ;

曹栋 ;

黄纪念 .

中草药, 2003, (02) :55-57

[3] 迷迭香抗氧化剂的提取方法研究 [J].

杨海麟 ;

鲁时瑛 ;

杨胜利 ;

王武 .

天然产物研究与开发, 2002, (04) :20-23

[4] 结晶法从迷迭香中提取天然抗氧化剂的生产工艺研究 [J].

李海涛 ;

张群 ;

郭红 ;

李明 .

玉溪师范学院学报, 2001, (S1) :249-251

[5] 国产迷迭香挥发油化学成分分析及含量测定 [J].

陈振峰 ;

杨建莉 ;

王春德 ;

崔树玉 .

中草药, 2001, (12) :32-33

[6] 迷迭香提取物的抗乳腺癌活性研究附视频 [J].

曹树稳 ;

余燕影 ;

温辉梁 ;

Singletary KW .

营养学报, 2001, (03) :225-229

[7] 超临界CO萃取迷迭香油工艺及其GC-MS分析研究 [J].

王道杰 ;

刘博 ;

陈开勋 ;

郭治安 .

香料香精化妆品, 2001, (04) :1-3

[8] 迷迭香二萜酚提取物对几种肝损伤的保护作用 [J].

饶光宇 ;

陈秀芬 ;

张高 ;

巫华美 ;

陈德茂 ;

曾纪泽 .

中草药, 2001, (05) :52-54

[9] 迷迭香高效无毒抗氧化剂的开发利用 [J].

陈美云 .

林产化工通讯, 2000, (03) :28-30

[10] 迷迭香天然高效抗氧化剂的研究及其应用 [J].

王文中 ;

王颖 ;

不详 .

中国食品添加剂 , 1998, (04) :26-28+89

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