冬小麦冠层不同叶层和茎鞘氮素与籽粒品质关系的研究

以优质品种中优 950 7和普通品种京冬 8号为材料 ,研究了冬小麦叶片、茎鞘氮素的垂直分布、输出量及其与主要品质指标间的关系。结果表明 ,叶片含氮量随冠层层次降低而降低 ,垂直梯度分明 ,处理间、不同生育时期梯度大小不同。茎鞘氮素垂直梯度不如叶片明显 ,中优 950 7梯度大小、生育期内变化不如京冬 8号显著。中优950 7灌浆盛期至蜡熟阶段叶片和茎鞘氮素输出量分别比京冬 8号高 2 9.9%和 76.3 %。灌浆期京冬 8号冠层中下部形成较大梯度利于其品质的改善 ,中优 950 7开花期上部层次形成大的梯度 ,灌浆期上部层次叶片、中下部层次茎鞘含氮量高均利于其籽粒蛋白质的积累。两种类型品种品质的改善较多地依赖后期植株氮素的输出。京冬 8号叶片氮素对籽粒品质的形成作用明显 ,而叶片和茎鞘氮素对中优 950 7籽粒品质的形成具有同等重要的作用