驴泌乳生理及乳营养成分研究进展

被引：8

作者：

周小玲 ^{[1
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]}

机构：

[1] 塔里木大学动物科学学院

[2] 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室

来源：

中国奶牛 | 2010年 / 06期

关键词：

驴; 乳; 蛋白质; 脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

S822 [驴、骡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

本文概述了驴泌乳生理及驴乳理化特性,重点阐述了驴乳中主要营养成分及其研究进展,并对驴乳市场开发前景作了总结,从其营养价值和特性方面来看,驴乳市场潜力巨大。

引用

页码：44 / 48

页数：5

共 10 条

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