乳酸菌素对肉仔鸡生产性能、屠宰率及脚胫颜色的影响研究

被引:10
作者
张亚雄 [1 ]
张景琰 [2 ]
张日俊 [2 ]
机构
[1] 河南省辉县市畜牧局
[2] 中国农业大学动物科技学院
关键词
乳酸菌素; 日增重; 屠宰率; 均匀度; 脚胫色度; 肉仔鸡;
D O I
暂无
中图分类号
S831 [鸡];
学科分类号
0905 ;
摘要
将300只7日龄AA肉仔鸡随机分成5个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验各组在基础日粮中分别添加2000、3000、4000IU/kg的乳酸菌素,另设复合抗生素组(基础日粮+20mg/kg杆菌肽锌+50mg/kg盐霉素+50mg/kg洛克沙生)。结果表明:添加不同水平乳酸菌素组的日增重比对照组显著提高(P<0.05),与复合抗生素组相比差异不显著(P>0.05);饲料转化率比对照组显著提高(P<0.05),均匀度和屠宰率与对照组相比差异(P<0.05);脚胫的颜色与对照组相比差异极显著(P<0.01),复合抗生素组脚胫着色效果最差,与对照组、试验各组相比极显著变浅(P<0.01)。
引用
收藏
页码:36 / 38
页数:3
相关论文
共 7 条
[1]   乳酸菌细菌素研究进展 [J].
李平兰 ;
张篪 ;
江汉湖 .
微生物学通报, 1998, (05) :295-298
[2]   细菌素作为生物防腐剂的研究现状 [J].
许杨 ;
孙红斌 ;
谢俊杰 .
微生物学通报, 1998, (02) :104-106
[3]   仔猪饲料中添加乳酸菌素的效果试验 [J].
廖伟 ;
郑贤玉 ;
林向东 ;
郭爱美 ;
尤春玲 ;
王正威 .
现代化农业, 1997, (02) :24-24
[4]   乳酸乳酸球菌AL2产生的乳链菌肽的提纯和性质 [J].
陈秀珠 ;
何松 ;
龙力红 ;
还连栋 ;
薛禹谷 .
微生物学报, 1996, (04) :269-275
[5]   乳链菌肽发酵条件的研究 [J].
刘稳,马桂荣,朱文淼 .
食品与发酵工业, 1996, (03) :37-41
[6]   乳链菌肽高产菌株AL2的发酵条件研究 [J].
陈秀珠,何松,龙力红,还连栋,薛禹谷 .
微生物学通报, 1995, (04) :215-218
[7]   乳链菌肽(NISIN)生物合成的遗传控制 [J].
还连栋 ;
陈秀珠 .
微生物学通报, 1993, (05) :301-307