高压液相色谱测定调味剂中IMP、GMP的探讨

被引：1

作者：

安彩华 ^{[1
]}

机构：

[1] 佛山市质量计量监督检测中心

来源：

关键词：

液相色谱; I+G; 食品添加剂; IMP; GMP; 呈味核苷酸二钠;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验]; O657.72 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

采用高压液相色谱测定食品添加剂IMP、GMP(以下简称I+G)与国标法测定I+G具有精密度高,处理简单,方便快速等特点。该检测方法最低检出量为1μg标准物,对于样品的色谱定量分析时,最低检出浓度为0.100g/kg,具有适用范围广的特点。

引用

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