A Computational Study of Enzymatic Starch-Hydrolysis by a Soy Bean Amylase

被引：0

作者：

Burgos-Rosario, Giomar ^{[1
]}

Berndsen, Christopher ^{[1
]}

Sumner, Isaiah ^{[1
]}

机构：

[1] James Madison Univ, Harrisonburg, VA 22807 USA

来源：

关键词：

beta amylase; glucohydrolase; maltose;

D O I：

10.1016/j.jbc.2024.106195

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

1805

引用

页码：S245 / S245

页数：1