Iodine fortification of plant-based dairy and fish alternatives - changes over a four-year period and implications for consumer health

被引：0

作者：

Nicol, K. ^{[1
]}

Nugent, A. P. ^{[2
]}

Woodside, J. V. ^{[3
]}

Hart, K. H. ^{[1
]}

Bath, S. C. ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Surrey, Sch Biosci, Guildford GU2 7XH, England

[2] Queens Univ Belfast, Sch Biol Sci, Belfast BT9 5DL, North Ireland

[3] Queens Univ Belfast, Sch Med Dent & Biomed Sci, Belfast BT12 6BJ, North Ireland

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0029665124006086

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页数：1