Proximate composition, amino acid and vitamin contents of malted chickpea, mungbean and their seed coats

被引：0

作者：

Malleshi, N.G. ^{[1
]}

Klopfenstein, C.F. ^{[1
]}

机构：

[1] Central Food Technological Research, Inst, Mysore, India

来源：

| 1996年 / AFST, Mysore, India卷 / 33期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

27

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