Behavior of Salmonella typhimurium DT104 during the manufacture and storage of pepperoni

被引:0
作者
Ihnot, A. M.
Roering, A. M.
Wierzba, R. K.
Faith, N. G.
机构
来源
International Journal of Food Microbiology | / 40卷 / 01期
关键词
D O I
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