Characterization of partially purified extracellular lipase fractions from Pseudomonas fragi CRDA 037

被引：0

作者：

Wahab, Aliaa Abdul ^{[1
]}

Kermasha, Selim ^{[1
,3
]}

Bisakowski, Barbara ^{[1
]}

Morin, André ^{[2
]}

机构：

[1] Dept. of Food Sci. and Agric. Chem., McGill University, Ste. Anne de Bellevue, Que. H9X 3V9, Canada

[2] Agriculture and Agri-Food Canada, Food Research and Development Center, St. Hyacinthe, Que. J2S 8E3, Canada

[3] Dept. of Food Sci. and Agric. Chem., McGill University, 21,111 Lakeshore, Ste. Anne de Bellevue, Que. H9X 3V9, Canada

来源：

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society | 1999年 / 76卷 / 11期

基金：

加拿大自然科学与工程研究理事会;

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

页码：1301 / 1308