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Preparation and application of hydrolyzing proteins in manufacturing meat flavors
被引：0
作者：
Guo, Xin-yan
Song, Huan-lu
Sun, Bao-guo
机构：
来源：
Jingxi Huagong/Fine Chemicals
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1999年
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16卷
/
Suppl. pt. 2期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
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