Thermal analysis of palm mid-fraction, cocoa butter and milk fat blends by differential scanning calorimetry

被引：0
作者：
机构：
[1] Md.Ali, A.R.
[2] Dimick, P.S.
来源：
Md.Ali, A.R. | 1600年 / Publ by American Oil Chemists' Soc, Champaign, IL, United States卷 / 71期
关键词：
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