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The occurrence of malolactic fermentation in brandy base wine and its influence on brandy quality
被引：0
作者：
机构：
[1] Du Plessis, H.W.
[2] Steger, C.L.C.
[3] Du Toit, M.
[4] Lambrechts, M.G.
来源：
Lambrechts, M.G. (mlambrechts@distell.co.za)
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1600年
/
Blackwell Publishing Ltd.卷
/
92期
关键词：
D O I：
暂无
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