Selection of surfactant-modified lipases for interesterification of triglyceride and fatty acid

被引：0

作者：

Mogi, Ken-ichi ^{[1
]}

Nakajima, Mitsutoshi ^{[1
]}

机构：

[1] Nippon Lever B.V., Tokyo, Japan

来源：

| 1996年 / American Oil Chemists' Soc, Champaign, IL, United States卷 / 73期

关键词：

D O I：

暂无

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学科分类号：

摘要：

引用