Conversion of oleic acid to 10-ketostearic acid by Sphingobacterium sp. strain O22

被引：0

作者：

Kuo, T.M. ^{[1
,2
]}

Lanser, A.C. ^{[1
]}

Kaneshiro, T. ^{[1
]}

Hou, C.T. ^{[1
]}

机构：

[1] Oil Chemical Research, NCAUR, USDA, Peoria, IL 61604, United States

[2] NCAUR, ARS, USDA, 1815 N. University St., Peoria, IL 61604, United States

来源：

JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society | 1999年 / 76卷 / 06期

关键词：

Bacteria - Bioconversion - Cell culture - Fermentation - Oils and fats - Stearic acid;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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