BISCUIT BAKING BY NEAR-INFRARED RADIATION.

被引：11

作者：

Wade, Peter ^{[1
]}

机构：

[1] United Biscuits (UK) Ltd, Maidenhead, Engl, United Biscuits (UK) Ltd, Maidenhead, Engl

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0260-8774(87)90022-7

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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