Soybean oil triacylglycerol analysis by reversed-phase high-performance liquid chromatography coupled with atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry

被引:0
作者
Neff, W.E. [1 ]
Byrdwell, W.C. [1 ]
机构
[1] Food Quality and Safety Research, NCAUR, ARS, USDA, 1815 N. University St., Peoria, IL 61604, United States
来源
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society | 1995年 / 72卷 / 10期
关键词
D O I
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页码:1185 / 1191
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