Effect of chitosan coating with Nano-CaCO3 appendix on quality of fresh cut yam

被引：0

作者：

School of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China ^{[1
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机构：

来源：

Nongye Jixie Xuebao | 2009年 / 4卷 / 125-128期

关键词：

Calcium carbonate;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用