Analysis on energy consumption and product quality of microwave vacuum drying and puffing apple slices

被引：0

作者：

Chinese Academy of Agricultural Mechanization Sciences, Beijing 100083, China ^{[1
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机构：

来源：

Nongye Jixie Xuebao | 2008年 / 1卷 / 74-77期

关键词：

Food processing;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用