Milling, water uptake, and modification properties of different barley (Hordeum vulgare L.) lots in relation to grain composition and structure

被引：0

作者：

机构：

[1] Holopainen, Ulla R. M.

[2] Pihlava, Juha-Matti

[3] Serenius, Marjo

[4] Hietaniemi, Veli

[5] Wilhelmson, Annika

[6] Poutanen, Kaisa

[7] 1,Lehtinen, Pekka

来源：

Holopainen, U.R.M. (ulla.holopainen@vtt.fi) | 1600年 / American Chemical Society卷 / 62期

关键词：

46;

D O I：

暂无

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