Analysis of the Succession of Bacterial Community Structure of Chilled Pork during Storage

被引：0

作者：

冷鲜猪肉贮藏过程中细菌群落结构演替规律分析

机构：

[1] Wang, Xinhui

[2] Sun, Jinsong

[3] Zhao, Rui

[4] Pan, Pan

[5] Ding, Yue

[6] Liu, Lijia

[7] Liu, Yang

来源：

关键词：

Bacteria;

D O I：

10.16429/j.1009-7848.2021.09.025

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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