Effects of acetyl esterification on the biodegradability of starch

被引：0

作者：

Li, Xiao-Xi ^{[1
]}

Chen, Ling ^{[1
]}

Wen, Qi-Biao ^{[1
]}

Li, Lin ^{[1
]}

机构：

[1] Coll. of Food and Biol. Eng., South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, China

来源：

Huagong Xiandai/Modern Chemical Industry | 2002年 / 22卷 / SUPPL.期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

Starch

引用

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