Progress in Understanding the Effect and Mechanism of Metal Ions on Biofilm Formation of Lactic Acid Bacteria

被引：0

作者：

Zhao, Jiawei ^{[1
]}

Ao, Xiaolin ^{[1
]}

Zhao, Ke ^{[1
]}

机构：

[1] College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya'an,625014, China

来源：

Shipin Kexue/Food Science | 2019年 / 40卷 / 09期

关键词：

58;

D O I：

10.7506/spkx1002-6630-20180308-101

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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