Editorial: Nutrition for humanity in the Anthropocene - for healthier people on a healthier planet

被引：0

作者：

Kussmann, Martin ^{[1
,2
]}

Hayek, Matthew ^{[3
]}

Berciano, Silvia ^{[4
,5
]}

机构：

[1] Bayer Landesanstalt Ernahrung Landwirtschaft & For, Kompetenzzentrum Ernahrung KErn, Freising Weihenstephan, Germany

[2] Kussmann Biotech GmbH, Nordkirchen, Germany

[3] NYU, Dept Environm Studies, New York, NY USA

[4] WISEcode, Reno, NV USA

[5] Tufts Univ, Friedman Sch Nutr Sci & Policy, Boston, MA USA

来源：

FRONTIERS IN NUTRITION | 2024年 / 11卷

关键词：

nutrition; health; sustainability; humanity; Anthropocene; bioactive; nutrient;

D O I：

10.3389/fnut.2024.1467576

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页数：3