More-than-human urban food growing imaginaries: engaging with the senses

This paper catalyses the academic urgency to understand agri-food system transformation pathways. Such transformation requires new food growing imaginaries of rooted in a change of thinking and ways of engaging with more-than-human perspectives. Urban spaces are hubs of human and more-than-human interactions, and urban organic farming offers an excellent site for exploring such new food growing imaginaries. The research presented here innovates theoretical and methodological knowledge in more-than-human geography. It develops alternative food growing imaginaries through a sensory ethnography at an urban organic workers' cooperative Organiclea and visual arts methodologies. Through that, the paper brings to the fore the marginalized more-than-human perspectives by exploring more-than-human sensory Umwelts - taste and nutrition for the soil, sound for soil denizens, smell for honeybees, tactile perception for common weeds - and understanding human experience of food growing through sight. Attuning to a more-than-human sensorium broadens our knowledge of the life stories of other biotic and abiotic critters and recognizes that human and more-than-human world-making projects are interconnected. The paper concludes that sensory engagement is critical to the development of new imaginaries for a more sustainable food production. Esteart & iacute;culo cataliza la urgencia acad & eacute;mica de comprender las v & iacute;as detransformaci & oacute;n del sistema agroalimentario. Dicha transformaci & oacute;nrequiere nuevos imaginarios de cultivo de alimentos arraigados en uncambio de pensamiento y formas de interactuar con perspectivas m & aacute;sque humanas. Los espacios urbanos son centros de interaccioneshumanas y m & aacute;s que humanas, y la agricultura org & aacute;nica urbana ofreceun excelente sitio para explorar esos nuevos imaginarios de cultivode alimentos. Lainvestigaci & oacute;n presentada aqu & iacute; innova el conocimiento te & oacute;rico ymetodol & oacute;gico en la geograf & iacute;a m & aacute;s que humana. Desarrollaimaginarios alternativos de cultivo de alimentos a trav & eacute;s de unaetnograf & iacute;a sensorial en una cooperativa de trabajadores org & aacute;nicosurbanos Organicleaymetodolog & iacute;as de artes visuales. A trav & eacute;s de eso, el art & iacute;culoilustra las perspectivas m & aacute;s que humanas marginadas al explorar losUmwelts (medio ambientes) sensoriales m & aacute;s que humanos -el gusto y lanutrici & oacute;n para el suelo, el sonido para los habitantes del suelo, elolfato para las abejas, la percepci & oacute;n t & aacute;ctil para las hierbascomunes- y la comprensi & oacute;n de la experiencia humana del cultivo dealimentos a trav & eacute;s de la vista. Lapuesta en sinton & iacute;a con un sensorio m & aacute;s que humano ampl & iacute;a nuestroconocimiento de las historias de vida de otras criaturas y seresabi & oacute;ticos (Sachs Olsen, 2022) y reconoce que los proyectos decreaci & oacute;n de mundos humanos y m & aacute;s que humanos est & aacute;ninterconectados. El art & iacute;culo concluye que la interacci & oacute;n sensoriales fundamental para el desarrollo de nuevos imaginarios para unaproducci & oacute;n alimentaria m & aacute;s sostenible. Cet article catalyse l'urgence de plus de recherche pour comprendre les fili & egrave;res de la transformation du syst & egrave;me agroalimentaire. Ceci n & eacute;cessite de nouveaux imaginaires pour l'agriculture alimentaire, qui seraient ancr & eacute;s dans un changement de mentalit & eacute;, et des voies pour un engagement avec des perspectives plus qu'humaines. Les espaces urbains sont des p & ocirc;les d'interactions humaines et plus qu'humaines, et l'agriculture bio urbaine offre une place id & eacute;ale pour explorer ces nouveaux imaginaires. La pr & eacute;sente & eacute;tude innove les connaissances th & eacute;oriques et m & eacute;thodologiques dans la g & eacute;ographie plus qu'humaine. Elle pr & eacute;sente des imaginaires d'agriculture alimentaire diff & eacute;rents par le biais d'une ethnographie sensorielle dans une coop & eacute;rative bio urbaine, OrganicLea, et des m & eacute;thodes fond & eacute;es sur l'art. Gr & acirc;ce & agrave; cela, elle am & egrave;ne & agrave; la surface les perspectives plus qu'humaines marginalis & eacute;es en explorant les Umwelt sensoriels : le go & ucirc;t et l'alimentation pour la terre, le son pour les habitants du sol, l'odorat pour les abeilles, le toucher pour les mauvaises herbes courantes, et l'appr & eacute;hension de l'exp & eacute;rience humaine concernant la production alimentaire & agrave; travers la vue. L'adaptation & agrave; un sensorium plus qu'humain & eacute;largit nos connaissances sur les r & eacute;cits de vie des autres cr & eacute;atures et & ecirc;tres abiotiques (Sachs Olsen, 2022) et reconnait que les projets de fabrication des mondes humain et plus qu'humain sont imbriqu & eacute;s. L'article conclut que l'engagement sensoriel est essentiel au d & eacute;veloppement de nouveaux imaginaires pour une production alimentaire plus durable.