Properties of a Heat-Resistant Glucose Oxidase from Trichoderma viride

被引：0

作者：

Gao, Zhaojian ^{[1
]}

Wang, Xianfeng ^{[1
]}

Shang, Yecheng ^{[1
]}

Xu, Xiang ^{[1
]}

Li, Baolin ^{[2
]}

Zhang, Kangzhen ^{[3
]}

Jiao, Wei ^{[4
]}

机构：

[1] College of Food (Biological) Engineering, Xuzhou Institute of Technology, Xuzhou,221018, China

[2] Jiangsu Zhihui Biological Technology Co. Ltd., Xuzhou,221018, China

[3] Jiangsu Taihe Food Co. Ltd., Xuzhou,221018, China

[4] Pizhou City Golden Earth Fertilizer Co. Ltd., Xuzhou,221100, China

来源：

Shipin Kexue/Food Science | 2019年 / 40卷 / 14期

关键词：

31;

D O I：

10.7506/spkx1002-6630-20180721-267

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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