STUDIES ON ANTISEPTICS FOR USE IN SOY SAUCE .10. PROPERTIES OF N-BUTYL RHO-HYDROXYBENZOATE ESTERASE PRODUCED BY ASPERGILLUS SOJAE

被引:0
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作者
AMANO, T
TAKEUCHI, T
YOSHII, H
机构
来源
JOURNAL OF FERMENTATION TECHNOLOGY | 1969年 / 47卷 / 10期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
引用
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页码:610 / &
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