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LAMB MEAT - USING POOR QUALITY PARTS OF THE CARCASS THAT ARE UNSUITABLE FOR SALE AS MEAT
被引：0
作者：
GARCIAMATAMOROS, E
MORAL, A
TEJADA, M
JIMENEZPEREZ, S
机构：
来源：
FLEISCHWIRTSCHAFT
|
1990年
/
70卷
/
05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：596 / 599
页数：4
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