SOLUBILIZATION OF WATER AND WATER-SOLUBLE COMPOUNDS IN TRIGLYCERIDES

被引：0

作者：

ELNOKALY, M ^{[1
]}

HILER, GD ^{[1
]}

MCGRADY, J ^{[1
]}

机构：

[1] PROCTER & GAMBLE CO,DIV FOOD & BEVERAGE TECHNOL,CINCINNATI,OH 45039

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1990年 / 199卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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