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MICROBIOLOGICAL ASPECTS OF SANGAK BREAD
被引：0
作者：
AZAR, M
TERSARKISSIAN, N
GHAVIFEK, H
FERGUSON, T
GHASSEMI, H
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
|
1977年
/
14卷
/
06期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：251 / 254
页数：4
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