THE RELATIVE SWEETNESS OF VARIOUS SWEET COMPOUNDS AND OF THEIR MIXTURES

被引：18

作者：

CAMERON, AT

机构：

来源：

CANADIAN JOURNAL OF RESEARCH SECTION E-MEDICAL SCIENCES | 1945年 / 23卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1139/cjr45e-018

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：139 / 166

页数：28

共 18 条

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