PROBABLE IDENTITY OF PECTINASE INHIBITOR IN GRAPE LEAVES

被引：14

作者：

PORTER, WL

BELL, TA

ETCHELLS, JL

SCHWARTZ, JH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1961.tb00802.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：600 / &

共 22 条

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