ENZYMATIC DETERMINATION OF FORMIC-ACID AND ITS USE IN MOLASSES

被引：0
作者：
REINEFELD, E [1 ]
BLIESENER, KM [1 ]
机构：
[1] TECH UNIV BRUNSWICK,INST LANDWIRTSCHAFTL TECHNOL & ZUCKERIND,D-3300 BRUNSWICK,FED REP GER
来源：
ZUCKER | 1977年 / 30卷 / 12期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：650 / 652
页数：3
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