THE EFFECT OF VARYING HYDROGEN ION CONCENTRATIONS UPON THE STABILITY OF HEATED FRUCTOSE SOLUTIONS

被引：0

作者：

HABER, PA

HENDRIX, BM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R-3 [医学研究方法]; R3 [基础医学];

学科分类号：

1001 ;

摘要：

引用

页码：108 / 116

页数：9

共 13 条

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