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ESTIMATE OF THE VOLATILE NITROSAMINE CONTENT OF JAPANESE FOOD
被引：28
作者：
MAKI, T
TAMURA, Y
SHIMAMURA, Y
NAOI, Y
机构：
[1] Tokyo Metrop. Res. Lab. Publ. Hlth, Tokyo 160, Japan
关键词：
Compendex;
D O I：
10.1007/BF01985521
中图分类号：
X [环境科学、安全科学];
学科分类号：
08 ;
0830 ;
摘要：
FOOD PRODUCTS
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页码：257 / 261
页数：5
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