DEVELOPMENT OF A MATHEMATICAL-MODEL TO EVALUATE THE EFFECT OF FLUCTUATING TEMPERATURES IN THE COLD-STORAGE OF TOMATO FRUIT (THE TIME-TEMPERATURE-TOLERANCE HYPOTHESIS)

被引：0
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作者：
SEGURAJAUREGUI, J
机构：
来源：
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 1980年 / 31卷 / 12期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S [农业科学];
学科分类号：
09 ;
摘要：
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页码：1362 / 1363
页数：2
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