The Atwater system of calculating the caloric value of diets

被引：54
作者：
Maynard, LA [1 ]
机构：
[1] Cornell Univ, Ithaca, NY USA
来源：
JOURNAL OF NUTRITION | 1944年 / 28卷 / 06期
关键词：
D O I：
10.1093/jn/28.6.443
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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页码：443 / 452
页数：10
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共 6 条
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