METAL-CATALYZED LIPID OXIDATION AND CHANGES OF PROTEINS IN FISH

被引：52

作者：

CASTELL, CH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02638509

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：645 / &

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共 27 条

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