METRICATION IN BREWERY LABORATORY .2. USE OF A 60 DEGREES F SACCHAROMETER TO READ GRAVITIES AT 20 DEGREES C

被引：0
作者：
SAVAGE, RI
机构：
来源：
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING | 1971年 / 77卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1002/j.2050-0416.1971.tb06944.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：264 / &
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共 2 条
[1]  
Essery R. E., 1954, J I BREWING, V60, P21
[2]   SACCHAROMETER CORRECTIONS AT LOW TEMPERATURES [J].
SAVAGE, RI .
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, 1970, 76 (05) :449-&
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