MICROBIOLOGY OF WINEMAKING

被引：90
作者：
AMERINE, MA
KUNKEE, RE
机构：
来源：
ANNUAL REVIEW OF MICROBIOLOGY | 1968年 / 22卷
关键词：
D O I：
10.1146/annurev.mi.22.100168.001543
中图分类号：
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 100705 ;
摘要：
[No abstract available]
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页码：323 / +
页数：1
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