STUDIES ON PACKAGING AND STORAGE OF FRIED MUNG (PHASEOLUS-AUREUS) DHAL

被引：0
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作者：
BHAT, KK
MAHADEVAIAH, B
ANANTHAKRISHNA, SM
MAHADEVAIAH, M
DHANARAJ, S
GOVINDARAJAN, VS
ANANDASWAMY, B
PRABHAKAR, JV
SEN, DP
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE | 1982年 / 19卷 / 05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：197 / 203
页数：7
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