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SENSORY EVALUATION OF CANNED COWPEAS (VIGNA-UNGUICULATA (L) WALP) IN TOMATO SAUCE
被引：0
作者：
AKINYELE, AF
机构：
来源：
DISCOVERY AND INNOVATION
|
1994年
/
6卷
/
04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
O [数理科学和化学];
P [天文学、地球科学];
Q [生物科学];
N [自然科学总论];
学科分类号：
07 ;
0710 ;
09 ;
摘要：
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页码：359 / 362
页数：4
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