DETECTION OF HYDROGEN SULFIDE IN PACKAGED MEATS AND IN BROKEN-OUT SHELL EGGS

被引：0
作者：
KRAFT, AA
BRANT, AW
AYRES, JC
机构：
来源：
FOOD TECHNOLOGY | 1956年 / 10卷 / 09期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：443 / 444
页数：2
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共 4 条
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