EARLY CALVING HEIFERS VERSUS MAIDEN HEIFERS FOR BEEF-PRODUCTION FROM DAIRY HERDS .2. PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF MEAT

被引：4

作者：

DUMONT, R

TEISSIER, JH

BONNEMAIRE, J

ROUX, M

机构：

来源：

LIVESTOCK PRODUCTION SCIENCE | 1987年 / 16卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1016/0301-6226(87)90024-8

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页数：15

共 14 条