共 1 条
- [1] KIRIGAYA N, 1971, Nippon Nogeikagaku Kaishi, V45, P292
ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NONENZYMIC BROWNING REACTION PRODUCTS .3. FRACTIONATION OF BROWNING REACTION SOLUTION BETWEEN AMMONIA AND D-GLUCOSE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF RESULTING FRACTIONS
被引：0
作者：
KIRIGAYA, N
KATO, H
FUJIMAKI, M
机构：
来源：
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY
|
1971年
/
35卷
/
07期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
引用
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页码：A24 / &
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