ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NONENZYMIC BROWNING REACTION PRODUCTS .3. FRACTIONATION OF BROWNING REACTION SOLUTION BETWEEN AMMONIA AND D-GLUCOSE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF RESULTING FRACTIONS
被引:0
作者:
KIRIGAYA, N
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KIRIGAYA, N
KATO, H
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KATO, H
FUJIMAKI, M
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FUJIMAKI, M
机构:
来源:
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY
|
1971年
/
35卷
/
07期
关键词:
D O I:
暂无
中图分类号:
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号:
0901 ;
摘要:
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共 1 条
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KIRIGAYA N, 1971, Nippon Nogeikagaku Kaishi, V45, P292