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THE PROTECTIVE ROLE OF SHELL MEMBRANES AND ALBUMEN IN THE MICROBIAL SPOILAGE OF EGGS
被引：0
作者：
GARIBALDI, JA
STOKES, JL
机构：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：1120 / 1121
页数：2
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