THE AMINO-ACID COMPOSITION OF TRITICALE GRAIN AS A FUNCTION OF NITROGEN-CONTENT - COMPARISON WITH WHEAT AND RYE

被引:20
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作者
MOSSE, J
HUET, JC
BAUDET, J
机构
关键词
D O I
10.1016/S0733-5210(88)80059-6
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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