RAW VERSUS PROCESSED CORN IN NIACIN-DEFICIENT DIETS

被引：64

作者：

LAGUNA, J

CARPENTER, KJ

机构：

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1951年 / 45卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/45.1.21

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：21 / 28

页数：8

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