THE EFFECTS OF PH AND LEVELS OF ORGANIC-MATTER ON THE DEATH RATES OF SALMONELLAS IN CHICKEN SCALD-TANK WATER

被引：27
作者：
HUMPHREY, TJ [1 ]
机构：
[1] SEALE HAYNE COLL,DEPT SCI,NEWTON ABBOTT TQ12 6NQ,DEVONSHIRE,ENGLAND
来源：
JOURNAL OF APPLIED BACTERIOLOGY | 1981年 / 51卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1111/j.1365-2672.1981.tb00905.x
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要：
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[No title captured]
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