Research on starch VI The acetates and the nitrates of amylose and amylopectin

被引:26
作者
Meyer, KH
Bernfeld, P
Hohenemser, W
机构
关键词
D O I
10.1002/hlca.194002301113
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
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页码:885 / 890
页数:6
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